橙皮干 我最喜欢自己动手制作的食品之一-橙皮干,可以被用来做甜点或者烘焙食品。明亮的橙子为寒冷的冬天添加了一抹温馨。橙子通常因其多汁的果肉而备受推崇,但它们的天然果皮也同样充满了新鲜馥郁的柑橘味。 配料:橙子,白砂糖 步骤: 将橙子洗净,将每个橙子的顶部和底部切掉大概1厘米。 用刀从橙子的顶部到底部纵向切 4 到 6 刀,切穿果皮和橘络,直达果肉。先将橙皮切成宽条,再将橙皮横向切成0.5厘米左右厚的片。 将切好的橙皮条放入中号平底锅,加入几杯冷水,水面没过果皮即可。先用中高火煮沸后调至中低火,慢炖10分钟,中途搅拌一下。 沥干橙皮,冲洗干净,然后将其放回锅中。再次加入清水,煮10分钟,沥干后并