夏季选择坚果指南 随着气温的飙升，全国各个城市都即将开启酷暑模式。人们往往会贪吃水果、蔬菜和冷饮，但动物性食品摄入减少，主食量摄入也减少，自然就导致了锌、铁、硒等微量营养素摄取不足。而这个时候营养丰富的坚果自然就成为了重要食物，但是夏季坚果怎么吃才健康，今天我们就带你研究一下！ 选择新鲜的坚果 夏天买坚果，不要一次买太多。买来之后，要趁干燥状态分装在密闭的罐子里。在空气湿度特别大的时候，最好不要把坚果放在外面。 在购买坚果时，要优先选择从真空密封袋里拿出来的产品，或者果壳没有受损的产品，这样的坚果氧化变质的可能性比较小。密封包装的坚果首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备
