红枣核桃吐司 材料： 高筋面粉290克 盐3克 白砂糖30克 牛奶60克 全蛋液35克 水105克 酵母3.6克 软化黄油20克 红枣干（切碎）30克 核桃碎30克 步骤： 把除黄油外的主面团原料放入厨师机,开4档2分钟，7档2分钟。 加入软化的黄油，开4档2分钟，7档4分钟。 放入红枣干和核桃碎, 开4档半分钟拌匀。 用烤箱的发酵功能发酵1小时，温度35。 面团分成三份，盖保鲜膜醒15分钟。 面团擀长。 卷起来，盖上保鲜膜醒20分钟。 再竖着擀长。 翻面，底部压薄，卷起来。 放入吐司模具。 发酵至八九分满，表面刷全蛋液。
