联合国粮农组织3日公布的数据显示，今年5月份，“粮农组织食品价格指数”平均为127.1点，环比上升4.8%，同比增长高达40%，标志着食品价格指数连续第12个月上行，攀升至近10年来的最高水平。咖啡和茶的交易价格也在明显走高。这些大宗商品价格上涨的原因是什么？从粮农组织食品价格指数统计的主要类别来看，五大食用农产品类别价格全数上涨，并且与去年同期水平相比，都高出不少。从近一个月的走势上来看，乳制品和肉类价格的上涨相对比较和缓，环比涨幅分别为1.5%和2.2%，而相对来说，植物油、糖和主要谷物的价格则涨势比较显著，环比涨幅分别为7.8%、6.8%和6%。在主要谷物当中，玉米价格的涨幅最大，环比上

用料： 山药 1根炼乳 20克蔓越莓干 20克芒果干 2片做法： 步骤1. 山药削皮洗净切块装盘，隔水蒸20分钟（削皮时记得戴上手套，不然手会痒哦）。步骤2. 擀面杖裹上保鲜膜，把蒸好的山药捣烂成泥。步骤3. 将山药泥过筛了一遍。步骤4. 过筛的山药泥在筛网背面看绒绒的。 步骤5. 用勺子将山药泥刮取到碗中，加入20克炼乳翻拌均匀。 步骤6. 准备好芒果干和蔓越莓干。 步骤7. 切碎成小颗粒。 步骤8. 加入到山药泥中翻拌均匀。 步骤9. 取一个空心的模具，垫上保鲜膜，填入山药泥，覆上保鲜膜按压成型。 步骤10. 取出装盘或者拌好直接开吃，或者手上套个保鲜袋随便捏

百香果你一定吃过，但是百香果干你吃过吗？百香果干，顾名思义即由百香果制作而成。先以物理方法将百香果坚硬的蜡质层去除，经糖渍、修整、烘干而得成品。色泽鲜红或紫红，不添加色素，果干颜色与原料果直接相关。其果肉厚实剔透，酸甜诱人，质感醇厚，可作为休闲零食、佐茶甜点，也可作烘焙馅料。百香果果浆中含有人体必需的17种氨基酸，多种维生素如VA、VB、VC、VE等；多种微量元素如铁、铜、锌等；多种有机酸如柠檬酸、苹果酸等；果籽富含多种不饱和脂肪酸，压榨可得到百香果籽油，可用于烹调食品、加工化妆品等；果皮含丰富膳食纤维，并含有花色素、酚类物质等，营养成分也是相当丰富。百香果加工成为果干后，部分营养物质会在加工

坚果热量这么高，减肥到底该不该吃？夏天是减肥的最后希望，想要像明星一样拥有完美身材？首先要掌握明星的减肥秘密武器，那就是：吃！坚！果！坚果对减肥真的有帮助吗？1.大量消耗食物热量坚果虽然脂肪含量高，但是，它的脂肪为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸的摄入会提高食物热效应，从而能够促进我们的身体对所进食的食物进行大量的消耗。2.饱腹感强坚果里富含膳食纤维。膳食纤维是一种多糖，它不易被胃肠道吸收，热量低，饱腹感强。所以吃坚果，我们不用吃很多就能有饱的感觉。3.减少食物吸收膳食纤维也能促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收。4.改善便秘，促进新陈代谢坚果还有改善便秘的功效，而且坚果中含有很多的活性物

用料： 熟花生碎80克，葡萄干60克，玉米油40克，猪油35克，细砂糖65克，鸡蛋2个，低筋面粉185克，泡打粉3克，盐1.5克，黑芝麻适量做法： 步骤1. 花生提前炒好去衣用擀面杖擀碎，喜欢吃颗粒感的就不要擀太碎。反之不喜欢吃的可以擀碎点。 步骤2. 挑小一点的鸡蛋。步骤3. 葡萄干洗干净，提前泡水备用。此步骤不能省略，泡好葡萄干才不会发硬。 步骤4. 把玉米油、猪油、鸡蛋、细砂糖和盐放进同一个盆里，用手动打蛋器搅至乳化。步骤5. 乳化后状态。 步骤6. 把低筋面粉跟泡打粉搅拌均匀。 步骤7. 把粉倒进乳化好的油里。 步骤8. 把粉倒进乳化好的蛋液里后用手抓捏成形。不要过度抓捏使面团起筋。

今天分享一个适合孕妈妈吃的健康小零食，无任何添加剂的美味坚果！来，让我们一起动手做一份吧！材料：核桃仁250克、食用盐15克 步骤将核桃仁放在盐水里浸泡38分钟，让核桃仁充分吸收盐分。烤盘上平铺一张锡纸并将核桃仁的盐水沥干，让核桃仁均匀的平铺在锡纸上。3. 烤箱175度预热，上下火175度烤20分钟。4.过十几分钟就烤好了，这时候先冷却一下，烤好之后的核桃仁带一点咸味非常香脆，而且不涩口！小贴士：每款烤箱的温度都是不一样的，尽量多观察，烤的时候不要烤过头，不然吃起来会感觉苦。

夏天来了，喜欢吃花生酱的友友们一定要试试这款燕麦花生酱软曲奇，香香软软又不腻，减脂期也可以吃的低脂高蛋白的轻甜食！用料：广华幼滑型花生酱60克，即食麦片150克，熟香蕉2根，鸡蛋1个，可可粉10克做法：将两根熟香蕉碾碎成泥然后倒入150克即食燕麦，再打入一个鸡蛋，拌匀后倒入10克可可粉，再次搅拌均匀戴好一次性手套后，取40克左右的燕麦混合物摊在手掌里，将其微微压扁舀一勺约5克左右的花生酱放在燕麦上，两个手掌将燕麦泥轻轻向中间推，将花生酱包裹在燕麦泥中间烤盘上垫油纸，将曲奇胚稍稍隔开摆放在烤盘上烤箱180度上下火预热预热好后烤箱中层烤20分钟，烤制的过程中满屋都是香蕉和可可的味道，特别治愈7.烤

用料： 棉花糖 102g，黄油 23g，奶粉 68g，花生 85g做法 ：步骤1.准备好上述材料。 步骤2.烤箱120度，中上层，花生放入烤箱，烤12分钟左右。步骤3.花生去皮，用擀面杖擀碎。 步骤4.电饭锅调到煮饭功能。黄油加入锅里加热融化。 步骤5.加入棉花糖搅拌。 步骤6.棉花糖融化后，放入奶粉搅拌，再花生放入搅拌均匀。步骤7.按成形状。 步骤8.还有余温时，切块。 步骤9.冷却后的花生糖再拌上奶粉，就不会那么粘手了。奶香味十足的牛仔花生糖做好了，味道不错。 Cr：下厨房