联合国粮农组织3日公布的数据显示，今年5月份，“粮农组织食品价格指数”平均为127.1点，环比上升4.8%，同比增长高达40%，标志着食品价格指数连续第12个月上行，攀升至近10年来的最高水平。咖啡和茶的交易价格也在明显走高。这些大宗商品价格上涨的原因是什么？从粮农组织食品价格指数统计的主要类别来看，五大食用农产品类别价格全数上涨，并且与去年同期水平相比，都高出不少。从近一个月的走势上来看，乳制品和肉类价格的上涨相对比较和缓，环比涨幅分别为1.5%和2.2%，而相对来说，植物油、糖和主要谷物的价格则涨势比较显著，环比涨幅分别为7.8%、6.8%和6%。在主要谷物当中，玉米价格的涨幅最大，环比上

用料： 山药 1根炼乳 20克蔓越莓干 20克芒果干 2片做法： 步骤1. 山药削皮洗净切块装盘，隔水蒸20分钟（削皮时记得戴上手套，不然手会痒哦）。步骤2. 擀面杖裹上保鲜膜，把蒸好的山药捣烂成泥。步骤3. 将山药泥过筛了一遍。步骤4. 过筛的山药泥在筛网背面看绒绒的。 步骤5. 用勺子将山药泥刮取到碗中，加入20克炼乳翻拌均匀。 步骤6. 准备好芒果干和蔓越莓干。 步骤7. 切碎成小颗粒。 步骤8. 加入到山药泥中翻拌均匀。 步骤9. 取一个空心的模具，垫上保鲜膜，填入山药泥，覆上保鲜膜按压成型。 步骤10. 取出装盘或者拌好直接开吃，或者手上套个保鲜袋随便捏

百香果你一定吃过，但是百香果干你吃过吗？百香果干，顾名思义即由百香果制作而成。先以物理方法将百香果坚硬的蜡质层去除，经糖渍、修整、烘干而得成品。色泽鲜红或紫红，不添加色素，果干颜色与原料果直接相关。其果肉厚实剔透，酸甜诱人，质感醇厚，可作为休闲零食、佐茶甜点，也可作烘焙馅料。百香果果浆中含有人体必需的17种氨基酸，多种维生素如VA、VB、VC、VE等；多种微量元素如铁、铜、锌等；多种有机酸如柠檬酸、苹果酸等；果籽富含多种不饱和脂肪酸，压榨可得到百香果籽油，可用于烹调食品、加工化妆品等；果皮含丰富膳食纤维，并含有花色素、酚类物质等，营养成分也是相当丰富。百香果加工成为果干后，部分营养物质会在加工