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  • 全球食品价格急速攀升!达近10年最高水平!但一个积极信号传来
    2021-06-11

    联合国粮农组织3日公布的数据显示,今年5月份,“粮农组织食品价格指数”平均为127.1点,环比上升4.8%,同比增长高达40%,标志着食品价格指数连续第12个月上行,攀升至近10年来的最高水平。咖啡和茶的交易价格也在明显走高。这些大宗商品价格上涨的原因是什么?从粮农组织食品价格指数统计的主要类别来看,五大食用农产品类别价格全数上涨,并且与去年同期水平相比,都高出不少。从近一个月的走势上来看,乳制品和肉类价格的上涨相对比较和缓,环比涨幅分别为1.5%和2.2%,而相对来说,植物油、糖和主要谷物的价格则涨势比较显著,环比涨幅分别为7.8%、6.8%和6%。在主要谷物当中,玉米价格的涨幅最大,环比上

  • 酸甜果脯山药泥
    2021-06-08

    用料: 山药 1根炼乳 20克蔓越莓干 20克芒果干 2片做法: 步骤1. 山药削皮洗净切块装盘,隔水蒸20分钟(削皮时记得戴上手套,不然手会痒哦)。步骤2. 擀面杖裹上保鲜膜,把蒸好的山药捣烂成泥。步骤3. 将山药泥过筛了一遍。步骤4. 过筛的山药泥在筛网背面看绒绒的。 步骤5. 用勺子将山药泥刮取到碗中,加入20克炼乳翻拌均匀。 步骤6. 准备好芒果干和蔓越莓干。 步骤7. 切碎成小颗粒。 步骤8. 加入到山药泥中翻拌均匀。 步骤9. 取一个空心的模具,垫上保鲜膜,填入山药泥,覆上保鲜膜按压成型。 步骤10. 取出装盘或者拌好直接开吃,或者手上套个保鲜袋随便捏

  • 夏季必备果脯-百香果干
    2021-06-07

    百香果你一定吃过,但是百香果干你吃过吗?百香果干,顾名思义即由百香果制作而成。先以物理方法将百香果坚硬的蜡质层去除,经糖渍、修整、烘干而得成品。色泽鲜红或紫红,不添加色素,果干颜色与原料果直接相关。其果肉厚实剔透,酸甜诱人,质感醇厚,可作为休闲零食、佐茶甜点,也可作烘焙馅料。百香果果浆中含有人体必需的17种氨基酸,多种维生素如VA、VB、VC、VE等;多种微量元素如铁、铜、锌等;多种有机酸如柠檬酸、苹果酸等;果籽富含多种不饱和脂肪酸,压榨可得到百香果籽油,可用于烹调食品、加工化妆品等;果皮含丰富膳食纤维,并含有花色素、酚类物质等,营养成分也是相当丰富。百香果加工成为果干后,部分营养物质会在加工

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