蔓越莓饼干是饼干中既好吃又好做的那种，香浓的黄油味与酸甜的蔓越莓融合的恰到好处。在家闲暇之余，来和我一起做蔓越莓曲奇饼干吧！1. 配料：低筋面粉115克、黄油75克、糖粉60克、蔓越莓35克、蛋液一大勺2. 步骤：1） 黄油软化后加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀；2） 加入一大勺蛋液后拌匀；3） 倒入蔓越莓干（提前将蔓越莓干切几刀，不要切得过碎）；4） 加入低筋面粉；5） 将面粉拌匀成团；6） 将面团整形成为长条形后放进冰箱冷冻室一小时；7） 取出冻硬的面团切成约0.7厘米厚的块；8） 入烤箱155度烘烤20分钟。从烤箱中拿出来放在晾网上晾凉后就可以吃啦！入口非常酥香的同时，蔓越莓酸甜的口感融入其中

花生不仅能给我们提供煮食所用的油脂，还能帮我们养血、储血。裹在花生米外面的那层薄薄的皮叫花生红外衣，它对多种出血性疾病，如血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血的出血、血友病等，都有较好的治疗效果。这是因为，花生红外衣有促进骨髓造血功能、增加血小板含量、改善血小板质量等作用，同时能加强毛细血管的收缩功能，对出血及出血引起的贫血有明显的改善。一般认为，红色的花生外衣作用较强，花生外衣紫色、白色的作用相对较弱。花生红外衣在普通的中药店就能买到。购买的时候要先闻香味，了解其是否有发霉的情况，因为花生很容易受到黄曲霉素等毒素污染。另外，用花生红外衣进行食疗时，不要希望一朝一夕就有显著的成效。要达到较好的效

花生是美味食品，但我们在享用花生美味的同时也要注意安全，因为花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。据专家研究认为，花生在生长和储存的全过程中，都有可能感染黄曲霉菌。世界各国科学家公认，黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物。它的理化性质相当稳定，在人体内不能降解，只能沉积在肝细胞中。当黄曲霉菌毒素沉积量超过人本的耐受力，便会引起肝脏的损伤，甚至诱发肝癌。其实，花生黄曲霉毒素污染并没有那么可怕，因为黄曲霉毒素污染的花生是极少数，一般不到万分之一，而且能够辨别出来。只要我们在生活中多加注意，就能放心、安全和按照自己口味去享受花生带来的美味和营养，远离花生中黄曲霉毒素带来的致癌风险。怎样食用花生才最