2024-01-19 大家好,今天分享一下年货美食瓜子仁酥,自己在家也可以做,下面介绍了两种版本的做法,快根据自己的喜好学起来吧! 零卡糖版本: 蛋清一个加15克零卡糖搅拌均匀。 再加入100克南瓜子仁和10克黑芝麻搅拌均匀。 在铺了油纸的烤盘上,均匀的摊开摊平。 蜂蜜版本: 蛋清一个加10克蜂蜜搅拌均匀。 再加入120克南瓜子仁搅拌均匀。 在铺了油纸的烤盘上,均匀的摊开摊平。 烘烤: 设置热风模式,180℃预热。预热好后转160度烤15-17分钟即可。 Tips: 烤的时间和温度与南瓜仁薄脆的厚度有关系。晾凉后把油纸揭下来,等完全晾凉就是非常酥脆了! 来源:小红书