• 花生黑芝麻汤圆
    2023-02-01

    花生黑芝麻汤圆 元宵节快到了,大家的汤圆都准备好了吗,我们吃的最多就是芝麻馅的汤圆,加了点花生和核桃,口感更香,做法也是非常简单的。 材料: 花生仁 黑芝麻 核桃仁145克 猪油50克 白糖25克 蜂蜜10克 糯米粉250克 开水180克 玉米油10-15克 做法: 把花生仁,黑芝麻,核桃仁,白糖放入料理机中打碎,然后放猪油和蜂蜜搅拌均匀,搓成7-8克的圆球放冰箱冷冻30分钟。 糯米粉倒入厨师机揉面桶,倒入开水,选择2档搅拌至无干粉,然后调至3档搅拌成面团。 把面团取出放入玉米油揉至光滑有弹性即可,盖上保鲜膜防止干裂,搓成15克一个的圆球压扁,包入馅料,搓成圆形,撒点糯米粉防粘。 水烧开后下

  • 摩卡花生酥全麦面包
    2023-01-13

    摩卡花生酥全麦面包 双重巧克力搭配咖啡香,闻味道就感觉温暖踏实,口感湿润Q弹,适合午后小憩的一款面包。0添加糖分,80%黑巧的甜度,甜度都靠单加的一把巧克力豆,烤化后,偶尔像吃到巧克力馅儿。总之几乎吃不出是100%全麦做的面包。亮点是表面的花生酥粒,添加路牌花生酱,恰到好处的香、酥、脆。 配料: 无糖可可粉 20克 浓咖啡粉 一小勺(5毫升) 全麦粉 195克 小苏打粉 1小勺 无铝泡打粉 1/2小勺 肉桂粉 1/4小勺 细海盐 1/4小勺 熟透的香蕉 3根 鸡蛋 1颗 原味全脂酸奶 75克 全脂牛奶 30克 香草精 1小勺 巧克力豆 90克 无盐黄油 10克 路牌花生酱 20克 中筋面粉 5

  • 香蕉核桃玛芬蛋糕
    2023-01-02

    香蕉核桃玛芬蛋糕 上次给大家推荐了一款核桃巧克力玛芬蛋糕,做法简单又好吃。今天继续给大家推荐一款同样做法简单的香蕉核桃玛芬蛋糕,一起学起来吧! 材料: 香蕉150克 低筋面粉140克 黄油140克 全蛋液100克 白砂糖40克 牛奶40克 泡打粉4克 盐1克 核桃碎45克 耐高温烘焙巧克力豆适量 步骤: 黄油室温软化,加入细砂糖。 打发至蓬松发白。 加入蛋液打发。 一定要分多次加入,否则容易油蛋分离。 筛入一半粉类,拌匀。 6.加入一半牛奶,拌匀, 再筛一半粉类,拌匀, 再加一半牛奶,拌匀。 7.加入香蕉泥和30克核桃碎拌匀。 面糊装入裱花袋中,挤入纸托8分满。 表面再撒上剩余核桃碎和巧克

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