2021-11-12 今天你开心~果~了吗? 开心果之所以叫开心果,首先是开心果来之不易。要知道开心果树是一种隔年才会生长果实的食物,也就是说今年我们能吃到开心果,第二年就不一定有了,要到第三年才可能会有。其次从外形来看,开心果有个开口,像咧开嘴笑的样子,还能从开口处可以看见心也就是开心果果实。 开心果里面含有很多花青素,花青素抗氧化的效果比较好,可以说它是一种天然的抗氧化物质,开心果的果仁里面还有很多叶黄素,能保护视网膜。上班族每天可以食用一些。 开心果富含维生素B6、铜、锰,也是蛋白质、膳食纤维和有益脂肪的绝佳来源。在所有坚果零食中,开心果属于脂肪含量和热量非常低的。一把带壳开心果(30颗左右)其热量仅为100卡