2019-12-31 苹果脯色泽鲜亮,块形端正,果香浓郁,绵甜爽口,集色、香、味于一身,是人们喜爱的佳品。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成。成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。苹果果艳味香,营养丰富,既可鲜食,又可加工食用,并且具有以下药用价值:1、苹果脯含糖量较高,并以果糖、还原糖和蔗糖为主,容易被人体吸收,是很好的含糖果品。2、苹果脯含钾较多,可促进人体内钠盐的排出,对水肿及高血压患者有较好的疗效。3、苹果脯含有多量的果酸和鞣酸,有帮助消化和收涩的作用,适用于慢性腹泻患者食