1、补血
葡萄干中含矿物质铁，可以促进血红蛋白再生。如果你有脸色苍白、手脚冰凉的贫血症状，每天吃一小把葡萄干能够改善这种症状。葡萄干是缺铁性贫血患者的补血佳品。
2、抗衰老
葡萄干含有类黄酮成分，有抗氧化作用，可以清除体内自由基，预防衰老。
3、降胆固醇
美国加利福尼亚沙托斯健康研究中心主任、营养学专家史皮尔的一项研究表明，每天摄入大概400卡热量的葡萄干能有效降低胆固醇8%。它还能抑制血液中坏胆固醇的氧化，防止血栓形成，预防心血管疾病。
4、缓解疲劳
葡萄干含有的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对缓解过度疲劳和减轻神经衰弱有较好的补益作用。
5、抗癌
葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，能抑制肿瘤的增长和癌细胞的恶变，对白血病也有一定的辅助疗效。
