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南瓜子的营养价值及功效与作用

浏览数量:4     作者:本站编辑     发布时间: 2019-11-14      来源:食品科技网

南瓜子营养丰富,有许多的药用功效。它含有丰富的脂肪,主要成分是油酸,亚麻仁油酸,硬脂酸等,并且含有丰富的蛋白质,其中有独特的南瓜子氨酸,还含有丰富的维生素,尤其是B族维生素。

南瓜子的功效与作用

1.养胃,助消化

南瓜子中含有丰富的维生素和果胶,而果胶可以保护胃部粘膜,避免坚硬食物的刺激,有助于溃疡的愈合,所以食用南瓜子能够养胃。而南瓜子中含有一种能够刺激胆汁分泌的成分,这样能够加强肠胃蠕动,促进食物消化。

2.降低血压

南瓜子中含有丰富的泛酸,而泛酸这种物质可以起到降压的作用,所以食用南瓜子能够降低血压。

3.降低血糖

南瓜子含有一种微量元素,叫做钴,并且钴的含量还比较高,而钴是人体胰岛细胞所必需的微量元素,所以食用南瓜子可以降低血糖。

4.促进生长发育

南瓜子中含有丰富的磷和锌,而磷是人体内蛋白质,核酸等组成成分,锌是肾上腺皮质激素的成分,所以食用南瓜子能够促进生长发育。

5.美容养颜

南瓜子中含有丰富的维生素E,而维生素E有抗氧化功效,能够抗衰老,防止黑色素沉积,所以食用南瓜子能够美容养颜


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