今天和大家分享一道最近爆火的甜品-芋泥烤奶。简单易做，浓郁的芋头混合着蛋奶香气，一口下去幸福感满满。一起动手做起来吧～
配料：
芋泥部分：
芋头 300克
紫薯粉 6克
糖粉 25克
炼乳 20克
奶油 110克
烤奶部分：
鸡蛋 1个
蛋黄 3个
细砂糖 20克
炼乳 25克
牛奶 95克
淡奶油 160克
做法：
1. 将蒸熟的芋头，紫薯粉，糖粉，炼乳，奶油搅拌在一起后用破壁机捣碎；
2. 准备几个一次性纸杯，将烤箱提前上下火180℃预热；
3. 将芋泥放入一次性纸杯中，每个80克左右；
4. 将烤奶部分的材料全部混合在一起后搅拌均匀；
5. 过筛；
6. 倒入纸杯，也是每个80克左右；
7. 放入预热后的烤箱，烘烤25分钟左右，之后将上火调到210℃，继续烘烤，至上色满意为止；
8. 烤好后取出放凉，香喷喷的芋泥烤奶就做好了。
来源：下厨房