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香蕉核桃玛芬蛋糕

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上次给大家推荐了一款核桃巧克力玛芬蛋糕,做法简单又好吃。今天继续给大家推荐一款同样做法简单的香蕉核桃玛芬蛋糕,一起学起来吧!

材料:

香蕉150克

低筋面粉140克

黄油140克

全蛋液100克

白砂糖40克

牛奶40克

泡打粉4克

盐1克

核桃碎45克

耐高温烘焙巧克力豆适量


步骤:

1.黄油室温软化,加入细砂糖。

2.打发至蓬松发白。

3.加入蛋液打发。

4.一定要分多次加入,否则容易油蛋分离。

5.筛入一半粉类,拌匀。

6.加入一半牛奶,拌匀,

再筛一半粉类,拌匀,

再加一半牛奶,拌匀。

7.加入香蕉泥和30克核桃碎拌匀。

8.面糊装入裱花袋中,挤入纸托8分满。

9.表面再撒上剩余核桃碎和巧克力豆。

10.烤箱预热180度,中层烘烤30分钟左右。


Tips:

如果觉得香蕉不够甜可以放点糖,也可以按照个人喜好适当加糖。核桃碎可以小一点,口感会更好。




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