最近越来越爱把扁桃仁当作日常零食来吃，不仅香脆好吃，还超级有营养！今天就来跟大家分享一下我眼中的“坚果王者”——扁桃仁（Almond） ，吃对了才不白吃！
什么是扁桃仁：
扁桃仁，又叫甜杏仁或巴旦木（英文名：Almond），是扁桃树的果实种子。它不同于中药里提到的苦杏仁，是可以直接食用的安全坚果。
吃扁桃仁的五大好处
1.护心降胆固醇
富含单不饱和脂肪酸，有助于降低“坏胆固醇”（LDL），保护心血管健康。
2.控糖控脂小能手
低GI值，饱腹感强，适合减脂期、控糖人群食用。
3.K氧化+美颜神器
维生素E含量高，帮助皮肤抗氧化、抗衰老，保持水润光泽。
4.改善肠道菌群
膳食纤维丰富，有助于调节肠道微生态，改善便秘。
5.补充矿物质
含镁、钙、锌等多种微量元素，缓解疲劳、增强免疫力。
怎么吃更健康
1.生吃最原味
每天一小把（约23颗），作为下午茶点心刚刚好，低卡又满足。
2.加入早餐碗
撒在燕麦、酸奶、smoothie bowl上，口感酥脆又有层次感。
3.自制杏仁奶
将泡过水的扁桃仁打碎加水过滤，就是纯天然无添加的植物奶啦！
4.杏仁酱替代花生酱
适合健身人士或乳糖不耐受者，抹面包、拌水果都超级香！
注意事项
每日摄入建议控制在20~30克左右 ，避免热量超标。
选择原味、无盐、无糖 的扁桃仁更健康。
注意区分“苦杏仁”，含有氢氰酸，不能随意生吃！
来源：小红书