花生酪，一款传统的小吃，口感细腻稠滑。酪字除了有乳制品制成的食物之外还有一个意思就是“用果实制成的糊状食品”我国古代有水果做的橘酪，也有各种坚果类制成的花生酪，杏仁酪，核桃酪等等。今天用生花生制酪，口味清淡，一口下去满口香浓！快和我学起来吧！
配料：
生的带红皮花生 50g
生糯米 20g
水 250ml
冰糖 少量
做法：
1. 30克花生泡热水15分钟，洗净。
2.去掉外皮。
3. 放入生糯米，洗净。
4.沥干水分。
5.花生糯米倒入破壁机，加入150毫升温水 开启米糊模式。
6.做好的花生酪倒入碗中 放冰糖或蜂蜜搅拌均匀。
7.表面撒桂花装饰，上桌。
来源：下厨房