这款花生酥饼,用料都非常的朴实,但真的好吃爆了!入口的口感非常的蓬松轻盈,属于入口即化,而且做法也巨简单!
配料:
黄油100克
低筋面粉225克
糖粉50克
泡打粉5克
鸡蛋1个
熟花生碎约70克
做法步骤
1.黄油室温软化,加入糖粉打发蓬松,常温全蛋液分2次加入黄油中,打发均匀。
2. 筛入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀成无干粉的面团。
3.分成21克/个的大小,搓成小球轻轻按扁,表面沾点蛋液(另外再打一个鸡蛋),再沾上花生碎,摆入烤盘中。
4送入预热好的烤箱175°烤25分钟(根据自家烤箱自行调节温差和时长)。
来源:小红书