全麦坚果馒头，坚果多多，营养多多。做法也是超简单，快去试试吧！
面团:
黑全麦面粉180g
酵母水80g（酵母2g用温水80g化开）
水量一定要根据面粉的吸水性调整
馅料
准备自己喜欢的坚果仁
步骤：
1.将酵母水倒入面粉搅拌成絮状，揉成团发酵30分钟。
2.取出面团揉光滑平均分成两等份，取一个面团整理成长方形，在面团上铺上坚果仁，卷起来在表面划三刀。
3.锅里放温水发酵40分钟到50分钟，面团体积变大，轻按表面会回弹。
4.直接开大火，水开转中大火蒸18分钟焖2分钟。
5.用空气炸锅或烤箱180度烤10分钟会更香。
来源：小红书