碧根果冰激凌

夏天最舒服的就是吃一口带着坚果香的冰激凌，碧根果冰激凌同时满足口感与味蕾的冰凉惊喜，碧根果特有的油脂香气，吃起来甜而不腻。

材料准备：

碧根果、蜜枣、蛋黄两个、白砂糖20g、牛奶150g、淡奶油250g

制作步骤：

1.将碧根果和蜜枣一起打成坚果酱。

2.将蛋黄、白砂糖、牛奶、坚果酱倒入锅中并搅拌至一起，倒入打发好的淡奶油中继续搅拌。

3.挤在模具中，冷冻。

4.冷冻好后撒上碧根果，碧根果冰激凌就做好啦。

来源：小红书