1、葵花籽收获面积增加1.98%
2016-2020年，全球葵花籽收获面积整体呈现上升趋势。2020年，全球葵花籽收获面积达到了2787.43万公顷，相比2019年上升了1.98%。
2、葵花籽产量整体呈增长趋势
2017/18-2020/21年度，全球葵花籽整体呈上升趋势。2020/21年度，全球葵花籽产量达到了49.11百万吨，相比2019/20年度减少8.95%。根据美国农业部于2021年12月的预测数据，2021/22年，全球葵花籽产量将增加至57.04百万吨。
3、进口量下降
2017/18-2020/21年度，全球葵花籽进口量整体有所上升。2020/21年度，全球葵花籽进口量达到了2.80百万吨，与2019/20年度相比下降了18.60%。根据美国农业部于2021年12月的预测数据，2021/22年，全球葵花籽进口量将回升至3.52百万吨。
4、出口量将达381万吨
2017/18-2020/21年度，全球葵花籽出口量先上升再下降。2020/21年度，全球葵花籽出口量达到了2.90百万吨，较2019/20上升9.37%。根据美国农业部于2021年12月的预测数据，2021/22年，全球葵花籽出口量将大幅上升至3.81百万吨。
5、压榨量将突破5000万吨
2017/18-2020/21年度，全球葵花籽高点接近5000万吨。2020/21年度，全球葵花籽压榨量达到了45.43百万吨，较2019/20下降8.26%。根据美国农业部于2021年12月的预测数据，2021/22年，全球葵花籽压榨量将上涨至52.33百万吨。
6、葵花籽结存量整体呈下降趋势
2017/18-2020/21年度，全球葵花籽结存量整体呈下降趋势。2020/21年度，全球葵花籽结存量为1.93百万吨，相比2019/20年度下降26.34%。根据美国农业部于2021年12月的预测数据，2021/22年，全球葵花籽结存量将上升至2.28百万吨。
世界葵花籽生产规模波动上升，贸易快速发展。从生产上看，世界葵花籽生产区域分布相对集中，乌克兰和俄罗斯主产国地位较为稳固。从贸易上看，土耳其是葵花籽主要进口国，俄罗斯、乌克兰和欧盟是葵花籽主要出口国家和地区。综合来看，全球葵花籽市场发展良好。2020/21年度，全球葵花籽供需规模出现下降，但根据USDA预测数据显示，2021/22年度，全球葵花籽供需规模将出现较大增长。葵花籽有油用、食用、饲用三大主要应用。
葵花籽油是我国比较重要的一种油料，和花生、大豆、油菜并称为四大油料。食用的普通葵花籽因其香醇可口、营养丰富，一直被当作健康的休闲食品。饲料应用方面，葵花籽粕主要作为家禽的蛋白质饲料原料。基于下游需求较强，预计未来全球葵花籽市场规模将进一步扩大。
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