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花生瓜子酥

瓜子和花生的营养很丰富,很多都是我们身体所需要的, 把它变成小吃,换种口味吃。一种食物有很多种做法,你不尝试永远不知道它有多美味。

用料

花生 100克

黑芝麻 50克

南瓜子仁 100克

葵花籽仁 100克

葡萄干 50克

白糖 300克

做法  

步骤 1

准备好熟的花生碎,黑芝麻,南瓜子仁,葵花籽仁。为了口感更好,平底锅小火炒了一遍,分开炒制后拌匀。

步骤 2

准备一口平底锅,锅里擦干水分,无水无油。小火慢慢熬糖。

步骤 3

小火将糖慢慢化开,当熬制糖水表面冒泡即可。

步骤 4

倒入拌匀凉好的果仁,用筷子和木铲子配合快速拌匀,关火,倒在盘子上。整个过程均是最小火。

步骤 5

擀面杖压实压平,尽量弄成矩形。

步骤 6

趁着温温热时切开,即可食用。  



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