夏威夷果享有“干果皇后”的美称，不仅营养丰富且奶香诱人，将夏威夷果与巧克力混合在一起，口感香甜丝滑。其制作方法也十分简单，快来一起学习如何制作夏威夷果巧克力吧！
配料：夏威夷果仁100g,可可液块250克，可可脂100克，葡萄糖100克，可可粉10克，大豆卵磷脂5克，淡奶油50克
做法：
1. 将可可液块，可可脂混合入无水无油的容器内，隔75度热水融化，顺时针不停地搅拌
2. 全部溶解后筛入可可粉搅拌均匀
3. 将淡奶油、葡萄糖放入锅中小火煮至全部融化，煮好的液体缓缓注入巧克力内，边倒入边不停地搅拌
4. 筛入大豆卵磷脂搅拌均匀
5. 将夏威夷果碎倒入巧克力浆中，混合均匀
6. 将巧克力浆倒入方形模具，用铲子展平后，放入冰箱冷藏一小时
7. 待巧克力凝固后脱模，切成块状即可食用
8. 做好的巧克力记得保存在密封的容器中，放置在阴凉的地方
