最近超火的毛线球面包，用花生酱代替奶油奶酪，口感也太惊喜了，喜欢花生酱的朋友们一定要试一试啊。
用料：
花生酱 30克，面包粉250克，奶粉20克，牛奶130毫升，白砂糖 20克
盐 2克，酵母3克，鸡蛋1个（60克），黄油15克，葡萄干30克。
做法：
步骤1. 将面包粉，奶粉，白砂糖，盐，牛奶，鸡蛋液混合均匀后放入冰箱冷藏一夜。
步骤2. 然后将冷藏过后的面团放入面包机/厨师机中揉出厚膜。
步骤3. 碗中倒入5克水，化开3克酵母后倒入面团中，继续搅打2分钟至酵母与面团充分混合。
步骤4. 然后加入黄油，继续搅打4分钟。
步骤5. 很轻松就出来的手套膜，面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。
步骤6. 硅胶垫上撒一些面粉防粘，然后将发酵好的面团倒在硅胶垫上，手揉成圆饼状后平均分割成4份，每份分别揉圆，盖保鲜膜醒发10分钟。
步骤7. 然后取一个面团，擀开成长约20cm，宽约7cm的牛舌状。
步骤8. 在面团1/3处均匀涂抹一层花生酱，再放上葡萄干。
步骤9. 剩下的2/3用刮板切成粗细适中的细条状, 然后从左到右将面团卷起来。
步骤10. 剩下的三个面团再依次卷好。
步骤11. 6寸蛋糕模具中刷一层黄油，将卷好的面团放入模具中，刚好两个可以围成一圈。放在温暖处发酵至两倍大，发酵好的面团刷一层牛奶或者蛋液，进烤箱前再喷一些水。
步骤12. 烤箱170℃预热，预热好后放入烤箱中层烤制20分钟，中途注意查看一下上色噢，表面开始上色后就可以加盖锡纸啦。
步骤13. 叮～～松软诱人超好吃的花生酱毛线球面包就可以出炉啦。
CR：下厨房