花生酱和巧克力是绝配。花生酱巧克力司康饼非常美味，制作只需约半个小时。非常适合早餐或下午茶。
原料：
240克面粉
15克发酵粉
3克盐
110克无盐黄油，切成小块
150克花生酱
100克糖
110克低脂酪乳
1个鸡蛋
5克香草
120克巧克力块
做法：
1.将烤箱预热至190°C，在烤盘上放上吸油纸。
2.将面粉、发酵粉和盐混合在一个碗里。
3. 将黄油放入面粉混合物中，用糕点搅拌机搅拌，直到搅拌成类似于粗面包屑状，不要过度搅拌混合。
4.在一个单独的碗中，倒入花生酱、糖、酪乳、鸡蛋和香草，然后混合倒入到面粉中，加入巧克力块，搅拌在一起。
5.用手轻轻揉搓面团混合物，直到揉成一个完整的面块，然后把它放到准备好的烤盘上。将面团压成一个直径为 8 英寸的圆盘状，将其切成 8 个楔子，或者将面团分成两半，对半切成 8 等份，从而制作成迷你司康饼。如果喜欢，可以在楔子的顶部额外刷上酪乳并撒上糖。
6.烤约18-20分钟。从烤箱中取出并转移到金属架上，稍微放凉至室温，就可以享用美味的花生酱巧克力司康饼啦。
营养信息：
卡路里：200kcal（不含巧克力片为 130kcal）脂肪：10g 脂肪（不含巧克力片为 6g）碳水化合物：27g（不含巧克力片为 18g）