枸杞原产于亚洲，也被称为枸棘子。在亚洲，枸杞被人们用作草药和食品补充剂已经有两千多年的历史了。经过现代科学研究发现，枸杞有以下七大益处。
1.保护眼睛
枸杞含有高水平的健康抗氧化剂，尤其是玉米黄质，可以预防与年龄有关的眼部疾病，帮助提高视力。抗氧化剂也可以阻止来自紫外线，自由基，氧化应激方面的侵害。一项在美国视光学学院的《验光与视觉科学》杂志上发表的研究发现，喝枸杞汁90天的老年人可以显著增加玉米黄质和其他抗氧化剂的含量。
2.增强免疫系统
枸杞中所含的健康抗氧化剂以其能增强免疫力和抵抗有害自由基和炎症的能力而著称。
枸杞与其他浆果（包括蓝莓和覆盆子）相似，含有大量的维生素A和C。这对于增强免疫力和预防疾病（小到普通感冒大到癌症）至关重要。
3.预防癌症
枸杞中高水平的抗氧化剂，包括维生素C，玉米黄质和类胡萝卜素，可与癌细胞抗争。抗氧化剂可减缓肿瘤的生长，减轻炎症，并有助于清除体内有害物质。
4.促进皮肤健康
枸杞中含有β-胡萝卜素，这是一种必不可少的植物化学物质。β-胡萝卜素有着出色的促进健康皮肤的能力，也是护肤霜中的一种成分，可用于：
• 改善皮肤健康
• 减少皮肤刺激
• 抵御阳光的影响
• 减缓衰老的影响
5.稳定血糖
研究发现枸杞中所含的枸杞多糖有很好的降糖作用，可有效促进胰岛细胞释放胰岛素，进而达到降糖的功效。因此对糖尿病患者来说，适当吃枸杞有利于病情的稳定，预防血糖升高。
6.改善抑郁，焦虑和睡眠
从2016年开始在老鼠身上进行的研究表明，枸杞可以改善抑郁症和类似焦虑的行为。同时，在美国的另一项研究发现，喝枸杞汁可以改善能量，情绪和消化健康。
在这项研究中，健康的成年人参与者每天饮用120毫升枸杞汁，连续服用14天。他们完成了问卷调查，以记录他们的健康状况，神经和心理健康状况，肌肉骨骼症状，消化系统和心血管疾病。研究人员进行了测量，以记录研究14天前后每个参与者的血压，体重，脉搏和视力。
服用枸杞汁的小组在第15天时报告了精力增强，专注力增强，运动表现增强，精神敏锐度以及平静和自在的感觉。此外，研究还表明，食用枸杞汁的人的睡眠质量均得到改善。
7.预防肝损伤
枸杞已被用于中医治疗肝脏疾病。一项动物模型研究表明枸杞可以帮助调理肝脏健康，并阻止因酒精引起的脂肪肝疾病的恶化。
