南瓜汤可以说是一道既经典又家常的法国料理。很多法国家庭不想大鱼大肉的时候,一碗南瓜汤搭配沙拉和面包就是一道健康又美味的晚餐。
配料:
配料:南瓜300克
牛奶60克
奶油20克
核桃30克
蜂蜜适量
南瓜籽适量
做法:将南瓜洗净并去皮,切成块状,放到锅里蒸熟后将南瓜放到破壁机里打碎,直至榨成浓稠的汁。将南瓜汁倒进一个碗里,然后加入蜂蜜、核桃、牛奶、奶油并搅拌均匀。装盘后淋上奶油,撒几颗南瓜籽,点缀迷迭香。这样,一盘好看又好喝的法式南瓜浓汤就做好了!浓浓的奶香混合南瓜的清新,每一口都是幸福的味道。