很多人都喜欢吃坚果，坚果不仅可以作为美味的零食，而且有利于改善健康状况，比如改善心脏健康，在这里将重点介绍定期食用坚果的好处。
那么为什么说坚果是健康食品呢？
坚果中含有大量的优质脂肪。许多人认为，摄入大量脂肪会对身体产生负面影响，并可能增加罹患慢性疾病的风险。但是脂肪有不同类型，坚果中的不饱和脂肪含量特别高，这些脂肪有许多健康益处。而在加工食品中发现的反式脂肪对健康有害，要尽量少吃。单不饱和脂肪和多不饱和脂肪为人体提供了能量，有助于维持免疫和神经系统功能，并调节血压水平。
血液中低密度脂蛋白水平升高会导致斑块在动脉壁内堆积，并增加患心脏病的风险。定期食用坚果，可以降低甘油三酸酯的水平，从而降低患上心脏疾病的风险。
有一些坚果，例如核桃和板栗，含有极大量的抗氧化剂。摄入大量的抗氧化剂可以增强免疫系统并降低患心血管疾病，糖尿病，帕金森氏症，老年痴呆症和癌症等疾病的风险。
建议在饮食中添加坚果。虽然不同的坚果所含的营养也不完全一样，但是要注意份量，不要每天吃太多坚果，因为坚果含有相对较高的卡路里。坚果可以作为零食单独食用，也可以添加到各种菜肴中。
