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红枣糯米糕

今天跟大家分享一款家常小甜品,做法简单一看就会,香甜软糯,奶香味十足!喜欢的朋友们一起学起来吧!

食材:

红枣350克

糯米粉250克

砂糖10克

牛奶180克

步骤:

首先准备红枣清洗干净,用厨房剪刀沿四周剪下枣肉去掉枣核。

在容器中加入糯米粉和砂糖,加入牛奶时边加边搅拌,直至搅拌均匀揉成不粘手的面团。(如果面粉太干,可以少量多次加些清水。)

将糯米糕揉成球状约80克一个,按压成小圆饼摆入蒸屉,锅内水开,蒸20分钟左右即可。

小贴士:

红枣本身就有甜味,砂糖按照个人喜好酌情增减。



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