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常吃坚果益脑

       在我国民间素有“天天坚果,心脑灵活”的说法。核桃、花生、葵花籽等坚果,含有大量的蛋白质不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素,对脑营养供给很有益处。而这些补脑健智的坚果,也并非昂贵难觅。让我们一起了解下面这几种健脑坚果吧!

核桃

补脑、健脑是核桃的第一大功效,另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。

花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,防止血小板凝集。另外,花生的蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。 

杏仁

杏仁是很少见的凉性坚果,多食也不怕上火,除补脑之外,它还有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。

夏威夷果

是一种含油量高达60-80%的坚果,还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。

瓜子

我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。瓜子本身营养就很高,其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。

坚果

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