在我国民间素有“天天坚果，心脑灵活”的说法。核桃、花生、葵花籽等坚果，含有大量的蛋白质不饱和脂肪酸、卵磷脂、无机盐和维生素，对脑营养供给很有益处。而这些补脑健智的坚果，也并非昂贵难觅。让我们一起了解下面这几种健脑坚果吧!
核桃
补脑、健脑是核桃的首要功效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增强机体抵抗力，并可促进造血和伤口愈合。
花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，防止血小板凝集。另外，花生的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。
杏仁
杏仁是很少见的凉性坚果，多食也不怕上火，除补脑之外，它还有降气、止咳、平喘、润肠通便的功效。
夏威夷果
是一种含油量高达60-80%的坚果，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。
瓜子
我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜籽。瓜子本身营养就很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。
