又是一年核桃季，最近新核桃陆续上市了，喜欢吃核桃的小伙伴可以开始尝新了。核桃好处多多，想必大家都有所了解。
一是核桃中富含多不饱和脂肪酸，能让血管细胞更加柔软，对保护血管有益。研究显示，每天吃15克生核桃仁、生松子和烤花生就有助降低血脂，每周吃112克（平均每天16克，相当于3个核桃）以上的坚果就能降低死亡率、心脑血管疾病和冠心病风险。
二是近年来已被研究证实核桃有助降压，研究人员发现，吃核桃和核桃油一周后，人们的平均舒张压明显下降。
三是有研究显示，吃核桃有利于降低糖尿病的发病风险。特别是女性，每周吃核桃仁超过56克，可以把糖尿病风险降低33%。
四是核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E。自由基会伤害我们体内健康的细胞，使人体的免疫力、细胞活性下降，皱纹、色斑也会随之出现。而维生素E是自由基清除剂，能保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，减缓衰老。
另外，核桃还有润肠通便，改善睡眠等作用，其富含的亚油酸、亚麻酸是大脑组织细胞的主要结构脂肪，对于健脑补脑也是好处多多。
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