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带你了解海棠脯

海棠是苹果属(Malus)多种植物和木瓜属(Chaenomeles)几种植物的通称与俗称。代表植物海棠花(学名:Malus spectabilis)和木瓜(学名:Chaenomeles sinensis)都是蔷薇科的灌木或小乔木,为中国著名观赏树种,各地习见栽培。园艺变种有粉红色重瓣者和白色重瓣者。

海棠脯由新鲜海棠经过糖水煮制、浸泡、烘干、挑选、包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,稍有粘性,含水量在20%左右。

1、生津止渴。海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果。

2、健脾开胃。海棠果中维生素、有机酸含量较为丰富,能帮助胃肠对饮食物进行消化,故可用于治疗消化不良、食积腹胀之症。

3、涩肠止痢。海棠味甘,微酸,甘能缓中酸,能收涩,具有收敛止泄和中止痢之功。

4、补充营养。海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质如糖类、多种维生素、有机酸等可供给人体养分提高机体免疫力。

海棠

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