海棠是苹果属(Malus)多种植物和木瓜属(Chaenomeles)几种植物的通称与俗称。代表植物海棠花(学名:Malus spectabilis)和木瓜(学名:Chaenomeles sinensis)都是蔷薇科的灌木或小乔木，为中国有名观赏树种,各地习见栽培。园艺变种有粉红色重瓣者和白色重瓣者。
海棠脯由新鲜海棠经过糖水煮制、浸泡、烘干、挑选、包装等主要工序制成的食品,鲜亮透明,稍有粘性,含水量在20%左右。
1、生津止渴。海棠含有糖类、多种维生素及有机酸，可帮助补充人体的细胞内液，从而具有生津止渴的效果。
2、健脾开胃。海棠果中维生素、有机酸含量较为丰富，能帮助胃肠对饮食物进行消化，故可用于治疗消化不良、食积腹胀之症。
3、涩肠止痢。海棠味甘，微酸，甘能缓中酸，能收涩，具有收敛止泄和中止痢之功。
4、补充营养。海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质如糖类、多种维生素、有机酸等可供给人体养分提高机体免疫力。
