葡萄干是由新鲜葡萄脱水、烘干制成,。其营养成分并没有明显减少，反而因为浓缩,只要吃一小把就能获取大量的营养成分。非常适合办公族作为桌边小零食哦！小小的葡萄干究竟有哪些益处呢？
1. 快速补充能量
每100g葡萄干的含糖量为59g，主要以葡萄糖为主，能很快被人体吸收，有着很高的升糖指数。因此十分适合一些体力工作者及体弱贫血者随时补充能量。研究表明，每天吃一把葡萄干，约30-40g，对改善体虚贫血有很好的效果。
2. 良好的纤维来源
尽管葡萄干糖分不低，但其有着很高的纤维含量。每200克葡萄干中含有3克左右的膳食纤维，是每日推荐摄入量的五分之一，足量膳食纤维的摄入可以使我们增强饱腹感，防止暴饮暴食。纤维摄入量也与降低胆固醇，利于消化和降低某些疾病的风险息息相关。
3. 铁和钙的良好来源
葡萄干中含铁量和含钙量都是十分丰富的，铁有助于红细胞的形成，很好的预防贫血。而随着年龄的增长，钙可以强化骨骼预防骨质疏松。
4. 抗氧化剂
自由基被称为“百病之源”，会加速皮肤衰老，甚至诱发动脉硬化，高血压以及癌症等疾病，而葡萄干中所含有的大量抗氧化剂可以很好的清除自由基，延缓衰老，降低发生健康问题的可能性。
5. 抗菌剂
葡萄干也有一些抗菌特性。其所含的抗菌物质可以帮助我们抵御口腔中的有害细菌，预防蛀牙和其他牙齿问题。
