夏威夷果香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果。那么当夏威夷果遇上曲奇饼干，会迸发出怎样的美味呢？下面我们一起来制作一款夏威夷果曲奇饼干吧。
配料：
夏威夷果仁80克，低筋面粉200克，黄油130克，鸡蛋液50克(打散的全蛋一个），细砂糖60克，
烘焙：170度，中层，约15-20分钟，至表面微金黄色。
做法：
1、黄油切成小块，室温使其软化，用打蛋器打至顺滑。
2、加入细砂糖，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
3、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
4、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
5、筛入低筋面粉，倒入夏威夷果仁（提前切小块，但不要太碎）搅拌均匀，成为面团。
6、把面团放到油纸上，借助油纸把面团整形成圆柱形 ，放入冰箱冷冻1小时至硬 。
7、拿出面团，放在案板上，切成5MM厚的片，码放在垫有油纸的烤盘里。
8、最后放进预热好的烤箱170度，中层，约15-20分钟，至表面微金黄色即可。
