冬日的新年零食清单，必须安排上这款巧克力脆皮奶枣！酥脆的巧克力外壳裹着软糯的奶枣，中间还藏着香脆的坚果，甜而不腻，一口咬下去层次超丰富，不管是自己吃还是新年送礼，都能瞬间俘获味蕾～
原料：
去核红枣150克，巴旦木80克，棉花糖100克，黄油20克，奶粉40克，黑巧克力100克，花生碎30克。
制作方法：
1. 将巴旦木逐个塞进去核红枣中，备用；
2. 不粘锅小火加热，放入黄油融化，加入棉花糖不停翻炒至完全融化无颗粒；
3. 加入一半奶粉快速翻拌均匀，再倒入塞好坚果的红枣，翻炒至每颗红枣都裹上糖衣；
4. 戴一次性手套趁热将红枣捏圆，再滚上剩余奶粉，放凉备用；
5. 黑巧克力隔热水融化后，加入花生碎，搅拌均匀；
6. 放凉的原味奶枣放入融化的巧克力中，均匀裹上一层巧克力液；
7. 把裹好巧克力的奶枣放在油纸或硅胶垫上，静置至巧克力凝固，也可放入冰箱冷藏加速凝固。
大家快学着做起来吧！
图片来源：豆包