圆滚滚的小柿子曲奇，橙红饱满的“果身”搭配翠绿的“果蒂”，颜值超高又寓意吉祥。入口是黄油的醇厚奶香，芝士与抹茶的风味层次丰富，酥到掉渣，甜而不腻，不管是自己吃还是送人都超合适！
原料：
黄油88克，海盐0.8克，糖粉42克，全蛋液22克，奶粉18克，低筋面粉128克，抹茶粉0.3克，黄金芝士粉12克。
制作方法：
1. 软化的黄油加入海盐和糖粉搅打均匀。
2. 分次加入常温的全蛋液，搅打至蛋液吸收。
3. 过筛加入低筋粉和奶粉，混合至无干粉状态。
4. 分出25克的面团，加入抹茶粉揉均匀，上下隔油纸擀至2毫米的厚度，放冷冻备用。
5. 剩下的面团加入黄金芝士粉揉至均匀。
6. 面团分成约8克每个，搓成圆球，取出冷冻的抹茶面团，用叶子模具压模，脱模后轻轻按压在桔色面团上。
7. 放入提前预热好的烤箱，参考上下火150度烤22到25分钟左右，具体温度根据自己烤箱的脾气来。
“柿柿如意”的美好寓意，藏在每一块曲奇里，不管是下午茶配咖啡，还是装盒送给亲友，都是一份温暖又甜蜜的心意。
来源：小红书