今天给大家分享红糖沙琪玛,一口吃出三重惊喜:红糖的温润回甘、坚果的香脆饱满、果脯的酸甜清新,在松软金黄的沙琪玛中完美融合,甜而不腻,每一口都是味蕾的狂欢!搭配牛奶或咖啡,解锁下午茶的仪式感;做一点放办公室或床头柜,随时照顾自己的胃与情绪。
原料:
沙琪玛条200克,蔓越莓干20克,杏脯20克,开心果碎30克,腰果仁碎40克,
白芝麻40克,麦芽糖浆或玉米糖浆240克,红糖60克,水60克
制作方法:
1、将坚果和果脯切小,铺一些在模具底部。
2、把水、红糖和糖浆倒入锅中小火加热至沸腾后关火。
3、将沙琪玛条等配料立即倒入熬好的糖浆中,快速搅拌、铺平。
4、倒入模具中压紧,放凉后切块包装。
大家快学着做起来吧!
来自:小红书