不加一滴油！真的巨好吃！全麦面和玉米面的香气夹杂着少量红枣的香甜，添加的牛奶和奶粉又增加了奶乎乎的风味，好好吃！而且做法也不难，一起试试吧！
配料：
100g玉米面、200g全麦面粉、25g红枣、10g黑芝麻、25g脱脂奶粉、100g沸水、65g牛奶、5g酵母
步骤：
1、100g沸水加入100g玉米面搅拌均匀烫面，放凉后加入一枚鸡蛋、65g牛奶、25g脱脂奶粉、5g酵母搅拌均匀。
2、玉米面糊中倒入200g全麦面粉，搅拌均匀下手揉成面团，室温密封发酵40分钟，至里面有丰富的蜂窝结构。
3、面团加入25g红枣碎、10g黑芝麻，揉匀后分割成6个大小均匀的面剂，分别擀成2-3cm左右薄厚的圆饼，盖上保鲜膜室温醒发15分钟左右。
4、平底锅不放油，放入饼坯，开最小火烙至两面金黄按压饼坯快速回弹就可以出锅啦。
来源：小红书