谁懂夏天想吃甜品又怕腻的痛!这款柠檬巴巴露亚真的是清爽天花板，口感绵密轻盈像云朵，柠檬清香混着醇厚奶香，酸甜度刚好完全不齁，吃完一整杯都不腻口~
原料：
柠檬2个，淡奶油280g，纯牛奶250ml，白砂糖60g，吉利丁片10g、鲜柠檬汁15ml，蛋黄4个，柠檬皮屑少许。
制作方法：
1. 吉利丁片冷水泡软，柠檬只刮黄色外皮屑，白瓤千万别刮，会发苦。
2. 牛奶+糖+柠檬皮屑小火加热至糖融化，关火放入泡软的吉利丁，搅拌至完全融化。
3. 倒入柠檬汁搅匀，过筛一遍口感更细腻顺滑，放凉备用。
4. 淡奶油打至6分发(有轻微纹路还能流动)，分两次和柠檬奶液翻拌均匀。
5.倒入容器，冷藏4小时以上定型，表面摆青柠片装饰就搞定啦! 入口即化完全不厚重。
柠檬香清爽解腻，奶味绵密不齁甜，比慕斯更轻盈，比布丁更柔润。 天热来一口冰爽又治愈，几块钱成本实现甜品自由，爱清爽口的朋友们赶紧收藏试试！
