北方人喜欢吃面食，如果馒头吃腻了可以换个做法。红糖和核桃是绝配，红糖甘甜，核桃果香，用它们来做馒头，松软香甜。
材料：
中筋面粉200g
红糖32g
酵母2.5g
温水110g
核桃2个
步骤：
首先准备好所需的材料。红糖加入温水中用筷子搅匀融化一旁备用，盆中加入中筋面粉，加酵母粉，倒入红糖水拌匀，揉成光滑的面团。
面团搓成长条形状，切成5小段，每段中间用刀深深地划一下。常温发酵大约1个小时。
制作核桃红糖馅料，红糖、核桃仁切碎，与面粉混合均匀。
面团发酵好取出，切口处填满核桃红糖馅料，放入烤箱30分钟再静置5分钟后取出即可。
