首页 / 新闻 / 新闻 / 教你做美食之杏仁面包

教你做美食之杏仁面包

杏仁不仅口感醇香独特,还含有丰富的营养成分,特别富含蛋白质、脂肪、矿物质维生素大约23颗杏仁中就含有3.3克膳食纤维在坚果中排名第一。同时杏仁也是含抗氧化维生素E最多的食物之一,有很好的抗衰老功效。

图片2

杏仁的吃法也是多种多样。今天,我们就来介绍一款用杏仁制作的小茶点—杏仁面包,既营养丰富,又能满足你的味蕾,爱吃甜食的小伙伴一定不要错过了,快来一起看看怎么做吧!

配料:全蛋液120克,蛋黄40克,杏仁粉85克,细砂糖110克,蛋白90克,低粉75克,黄油60克,杏仁片少许。

做法:

1. 将全蛋液120克,蛋黄40克,杏仁粉85克,细砂糖70克一起放入容器中,电动打蛋器打成体积变大,颜色发白的面糊

2. 再将剩下的细砂糖40克分三次加入70克的蛋白中,将蛋白打至小弯钩

3. 少许蛋白先与蛋黄拌匀,在加入所有蛋白翻拌均匀

4. 筛入75克低筋面粉,搅拌均匀

5. 将黄油融化成液体,淋在刮刀上加入面糊拌匀至面糊细腻有光泽,有一定厚度即可

6. 装入模具,表面撒上杏仁片装饰

7. 烤箱中层170度25分钟,至表面鼓起呈金黄色即可

8. 一款既营养又美味的杏仁面包下午茶点就出炉啦!

图片1


欢迎

公司以“产品质量第一”为宗旨,以“追求完美,永创一流”为企业精神。

电话

+ 86-539-7288896 /98/97

地址

山东莒南相邸工业开发区
2019山东广华农产品有限公司     鲁ICP备19047371号