从小到大一直不喜欢吃苦瓜,但最近get到的这个苦瓜吃法:百香果渍苦瓜,低卡无油，减脂期吃毫无负担，开胃解腻，夏天吃真的太舒服。
食材：
苦瓜1根
黄皮百香果4颗
蜂蜜适量
制作步骤：
1、苦瓜洗净对半切，去除干净白瓤的部分，不然还是会有很多苦涩的味道。
2、苦瓜切成薄片，用适量的盐和砂糖腌渍半小时，渍出苦瓜的水分，攥干后用冷水过洗几遍，继续攥干水分，会变脆。
3、黄皮百香果果肉和蜂蜜加入苦瓜片，混合均匀后，冰箱密封冷藏2小时。
夏天就爱这种酸酸凉凉的轻食小凉菜。苦瓜这样做完全不苦，清爽解腻低卡，大家可以试着做一下。
